Madamina, il catalogo è questo Delle belle che amò il padron mio; Un catalogo egli è che ho fatti'io. Osservate, leggete con me: In Italia, seicento e quaranta; In Lamagna, duecento e trentuna; Cento in Francia, in Turchia novantuna; Ma in Ispagna son già mille e tre. V'han fra queste contadine, Cameriere, cittadine, V'han contesse, baronesse, Marchesane, principesse. E v'han donne d'ogni grado, D'ogni forma, d'ogni età. Nella bionda egli ha l'usanza Di lodar la gentilezza; Nella bruna, la costanza; Nella bianca, la dolcezza. Vuol d'inverno la grassotta; Vuol d'estate la magrotta; È la grande maestosa; La piccina è ognor vezzosa. Delle vecchie fa conquista Pel piacer di porle in lista; Sua passion predominante È la giovin principiante. Non si picca se sia ricca, Se sia brutta, se sia bella, Purché porti la gonnella. Voi sapete quel che fa.