Amb la vènia li diré Que el primer que s'ha de fer És encendre un fogó mitjà I tirar oli a la paella A més a més ens cal Tenir a mà un xic de sal Una forquilla, un parell d'ous I un plat fondo És el que hi ha Que per fer la truita els ous s'han de trencar Però si fins ara no ho ha entès Ja no ho entendrà És el que hi ha Que per fer la truita els ous s'han de trencar Cregui'm, no rumiï més No li agradarà ♪ L'ou ha de ser impactat Amb el canto del plat A deu newtons com a molt Més ja seria kale borroka La presentació no té secret S'emplata un cop està fet Amb això en deu tenir prou O vol que l'hi peixi? És el que hi ha Que per fer la truita els ous s'han de trencar Però si fins ara no ho ha entès Ja no ho entendrà És el que hi ha Que per fer la truita els ous s'han de trencar Cregui'm, no rumiï més No li agradarà ♪ Un altre dia, miri-ho a internet I no em faci venir de Vic Que vostè ja veig que no Però jo tinc altra feina És el que hi ha Que per fer la truita els ous s'han de trencar Però si fins ara no ho ha entès Ja no ho entendrà És el que hi ha Que per fer la truita els ous s'han de trencar Cregui'm, no rumiï més No li agradarà