Nella cucina del gran ristorante
Che profumino, davvero invitante
Tra lasagnette, arrosti e supplì
C'è un cuoco piccolo, alto così
È un cuoco buffo, particolare
Continuamente vuole assaggiare
Ma si dimentica di controllare
Sughi e polletti, torte e babà
Bianco è il cappello, che sembra un funghetto
Non sta mai fermo, è come un folletto
Primi, secondi, prosciutto e piselli
Troppe le pentole sopra i fornelli
Al fuoco, al fuoco, è stato il cuoco
Che confusione, che cuoco pasticcione
Che fumo, che fumo, va tutto in fumo
Che confusione, che cuoco pasticcione
Aiuto, aiuto, aprite la finestra
Che confusione, che cuoco pasticcione
Nella cucina del gran ristorante
Che profumino poco invitante
Tutti gli intingoli sta per bruciare
Ma il nostro cuoco continua a mangiare
Povera pasta, saluta il ragù
Le bistecchine, il tiramisù
Primi, secondi, prosciutto e piselli
Troppe le pentole sopra i fornelli
I camerieri son disperati
Il nostro cuoco prova i brasati
Tutto ribolle, tutto si incolla
Ma lui non molla finché ce n'è
Al fuoco, al fuoco, è stato il cuoco
Che confusione, che cuoco pasticcione
Che fumo, che fumo, va tutto in fumo
Che confusione, che cuoco pasticcione
Aiuto, aiuto, aprite la finestra
Che confusione, che cuoco pasticcione
(Al fuoco, al fuoco, che pasticcione il cuoco)
(Vin brulé)