O sol já apareceu O galo cantou, e a água ferveu Canário piou, coruja escondeu Vem tomar café O arado rasgou o chão Candeia no boi, semente na mão A terra abraçou, nasceu o feijão Vem tomar café Curral e laço na mão Cuidado com os boi Estrela e Pagão Que os bicho é sagaz, não tem compaixão Levou Pai José. Eee aee boiada Eee aee boiada O fogo já acendeu Maria muntô um prato pra eu São Jorge guerreiro sempre me valeu Vem tomar café A espora eu já botei A égua Espadilha eu já arriei Antes de sair a vela eu firmei Vem tomar café Daqui pra lá é muito chão Terço no pescoço e a rédea na mão É deus quem me guia junto de Pai João Vem tomar café Eeee aee boiada Eeee aee boiada Eee boi Eee boi