Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Yok memasak yok memasak Inilah bahan ke satu yang diperlukan Kelapa parut setengah butir Setengah sendok teh jintan Setengah sendok teh adas Satu sendok makan ketumbar ketumbar Disangrai disangrai sampai kuning Disangrai digoreng nggak pakai minyak Lalu digerus dan dihaluskan Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Yok memasak yok memasak Inilah bahan ke dua yang diperlukan Cabe merah 10 buah Cabe rawit merah 20 buah Bawang merah lima siung Bawang putih tiga siung Jahe satu ruas Kunyit satu ruas Asam sunti Lima buah asam sunti Setengah sendok teh merica Digiling digerus sampai halus Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Yok memasak yok memasak Inilah bahan ke tiga yang diperlukan Sasasatu helai daun pandan Dua tangkai daun kari Dua buah tomat tomat tomat merah Enam buah cabe bebebebe cabe hijau Satu batang sereh dimemerkan Satu gelas air santan dari satu kelapa Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Lima siung bawang merah Dua siung bawang putih Ini khusus untuk menumis diiris iris Satu potong kepala ikan Kakap putih atau yang merah Kepala ikan dibelah dua Diberi air jeruk nipis Ditambah garam lalu diamkan Kurang lebih 10 menit Yok memasak yok memasak Mari kita masak gulai kepala ikan Irisan bawang untuk menumis Digoreng dengan minyak panas Setelah kuning masukkan bahan Kesatu kedua dan ketiga Kecuali tomat dan cabe hijau Setelah kuning berbau wangi Masukkan santan yang satu gelas Didihkan didihkan didihkan didihkan Hey masukkan ikannya Tunggu lagi 10 menit Tambah air putuh satu gelas Masukkan tomat dibelah empat Cabe hijau tetap utuh Gulai kepala ikan siap dihidangkan Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara Gulai kepala ikan masakan nusantara