Cuando la vendimia Abre el grito de su alma Madura el amor Jugoso en uvas moradas Cafayate tierra Crecedora de sueños Si me adoba el alba En vino nunca amanezco Vino lento bebe el amor Añejandose Y en el viento hueco Guardo si no me quieres Mi niña de las vendimias ¡Ay! Tus desdenes Los viñedos surgen De la tierra arenosa Y hasta el vino nuevo Que a las niñas afloja Caminito angosto Cerro de Cafayate Punas que una noche Besarán tus encajes Vino lento bebe el amor Añejándose Y en el viento hueco Guardo si no me quieres Mi niña de las vendimias ¡Ay! Tus desdenes